おとなの味 平松洋子

この本は百円本である。うーん、百円本でいい本


というのは大好きであるが、古本屋に通わないとな


かなか出会えない。


それと、なんかボク、読むスピードがガクンと落ち


たような気がする。丁寧に読みこむととともに、あ


る程度の速さも必要なのではないか。以前だったら


３日で読めたのに今は６日かかっている。



広島にきて、ギャラリーをはじめて、ハハの料理を



食べることもままあるようになって、ハハってこんな



に料理へたっぴだっだっけ、と思うことがおおいのだが、



それは加齢の上に、水も原因しているらしい。ボクの舌



は関東舌なのだ。関西の味が美味しいと思えないのが原



因らしいと漸くわかった。軟水と硬水的な話しなのだが、



ってことは広島にいる限り本心からうまいと思えるもの



には出会えないってことか、、、クーッ、、、合掌。

　　　　　　　

鶴岡卓哉