鶴見 自家製麺てんか らーめん

2011.3.24

二軒目は同じく鶴見のてんか。
汁なし坦々麺も有名なようですがお初なんでとりあえずらーめんをいただきました。

スープは高い濃度の動魚スープなんだけど（否定表現ではなく）なかなかに個性的。
何か重厚で不思議な酸味があるんですよね。
タレに依るものなのかは分かりませんがクセになって飲み続けてしまう味です。
こそにきて自家製麺も個性的で、弾力と食い応え満点。
並（250g）を頼んだんですが2杯目にこの量は厳しかったな＾＾；
150gの小でもよかった。

次は汁なし坦々も食べてみたいです☆

鶴見 麺丸 塩らーめん

昨日今日とディズニーに行こうと有休とってたんですよ。
こんなことになるとは思ってなかったですからねぇ。
家でうだうだ過ごすのも勿体無いんで羽田行ったり食べ歩きしたりしてました。

2011.3.24

停電の影響で仕事が飛びまくってた頃。
午前だけちょびっと仕事があって、お昼前には終っちゃったんで鶴見で食べ歩き。
麺丸さんです。

スープにはアサリなんかも使ってるそうですけど、それが主張して柱になってるってわけではないんですね。
他の素材との一体感があり、コクもあって美味しいです。

さて、もう一軒。