京橋 らーめんダイニング ど・みそ みそらーめん

2011.3.25

一燈を出てもう一軒くらい食べようかなと東京駅。
トナリを目指したんですが完全に迷子になり、結局京橋のど・みそに入りました。

みそらーめんのスープは味噌、ニンニク、山椒などのバランスがまろやかに整っていて美味。
さっきの一燈もそうだし、バランスの良いお店２連チャンですね。

さらにもう一軒、、とも考えたけど胃が無理だって言うもんで大人しく帰宅。
良い麺日となりました。

新小岩 麺屋一燈 醤油芳醇香味そば

2011.3.25

仕事で東京を飛び越えて千葉まで呼び出され。
帰りに最近名を馳せているこちら、一燈に寄りました。
開店1時間前に場所確認に行ってみたら既に行列してたんで思わずそのまま並んで、長時間寒風に吹かれる羽目になってしまいました＾＾；

周りが限定ばかり頼んでる中、醤油芳醇香味そばをいただきました。
極めてバランスが良く、口当たり、味の濃さもまたとても程よく心地良いスープ。
別添えの辛味とニンニクが浸かっている油を入れると結構味が変わりました。

麺とのバランス、具材のクオリティとどれをとっても文句の付けようのない出来栄えで、
並んででも食べる価値のあるお店ですね。
近所の方が羨ましい。

横浜 ちゃぶ屋とんこつらぁ麺ＣＨＡＢＵＴＯＮ 創作トムヤムらぁ麺

2011.3.25

ヨドバシ地下のCHABUTONで新しい限定、CHABUTON式創作トムヤムらぁ麺てのが出てました。
藤巻激場に及ぶべくも無いことは当たり前ですが、CHABUTONが出す限定としてもちょっと期待値を下回っちゃいましたね。
いや決して悪くはないし、十分食える味です。
でもスープの味はトムヤムクンて割には平板で複雑さも深みもないつまらないもの。
バランスも微妙で、酸味が弱い。レモン絞ってもあまり変わらなかったですね。
トムヤムクンて名前の魅力に負けてるってとこかな。
まあ次に期待しましょう。

吉野町 CoCo壱番屋

桜もすっかり散っちゃいましたね。
きのう随分な激務を課されて疲れたんで今日はげんなり。
昼飯だけ流星軒に行ってあとは家でうだうだする予定です。

2011.3.24

ココイチで期間限定らしいパリパリチキンスープカレーを食べました。
メニュー写真と大分違うけどまあその辺はココイチなんで。。って言うほど安くもないか。
味はスパイスの効いた薄いカレーでした。

久々にイエローカンパニー行きたいな～なんて思ったり。
まだあるのかな？