八王子 煮干鰮らーめん 圓 煮干らーめん

2015.7.3

法事のために帰郷することなり横浜線でひたすら北上。
途中の八王子でお昼ご飯です。

煮干鰮らーめん圓。
言わずと知れた有名店ですね。
雨の平日14時過ぎでも行列が出来ていました。

煮干らーめん。
ひと口啜れば清廉な煮干水。正確には湯ですけど。
潤沢な煮干の味わいと香り、それにこの後味の清らかさは正に匠の業といったところでしょうか。
茶色の粒が見える細麺は少しざらりとした啜り心地でスープとの絡みも申し分ないです。





チャーシュー炊込みご飯は180円。
これを付ければお腹いっぱいです。
脂感があるので、あっさりなご飯ものが欲しいときは卵かけご飯を選ぶのが正解でしょうか。

評判なのも頷ける、また食べに来たくなるラーメンでしたね。
ご馳走様でした☆

六浦 魁力屋 朝比奈店 特製醤油ラーメン

ある日のお昼ご飯。
最近神奈川で店舗を増やしている京都北白川元祖背脂醤油ラーメン魁力屋さんです。

清湯醤油に背脂の浮いたスープ、それに細麺。
ラーメンやメニュー構成なんかも来来亭さんと同様な感じですよね。
こちらは卓上にネギが置いてあってセルフで入れ放題なのが高ポイント。

ご馳走様でした☆

伊勢佐木 杜記 海鮮火鍋菜館

ある日の晩ご飯。
杜記で豚まめのピリ辛炒めです。
豚まめは豚の腎臓だったかな。
にんにくの芽や、セロリってのも炒め物に合いますね。

ご馳走様でした☆