黄金町 黄金家 並盛ラーメンほうれん草

2020.10.24

温泉で体を解した土曜日。
ほんとは泳ぎたい。

温まってさっぱりすっきりした後は、評判の良い黄金町の黄金家さんに行ってみました。

家系ラーメンのお店としては広めの店内でお落ち着ける感じですね。

注文は並盛ラーメンに新鮮国産ほうれん草とライスで。
好みは味薄めでお願いしました。

油の張ったスープは味薄めのせいか優しめな飲み口ですが、豆板醤を入れれば想定通りビシッと決まります。
たっぷりなほうれん草もいいですねー。

チャーシューは大きさは普通ですが、スモーキーな香りとお肉の味がしっかりあって存在感があります。

中盤に行者ニンニクにおろし生姜に唐辛子も投入してさらにパワーアップ。
このスープをたっぷり含ませた海苔で中太麺を巻いて、ライスにワンバンドさせて口に運び、ライスも頬張りそこにスープもズズッと啜れば渾然一体のウマさ！
やっぱ家系っていいですね＾＾

満腹でご馳走さまでした☆