吉野町 流星軒 燻製醤油ラーメン

2021.9.16

いよいよ流星軒がリニューアルオープン☆
ひと月くらいして落ち着いてから行こうかと思ってたんですが、お誘いがありましたのでこの日訪れてみました。

店前に着くと10人くらい並んでてちょっとびっくり。
以前は平日の夜1820くらいにこんなに行列してる光景はそうそうなかったんですけどね。
ちなみにその後も行列は途切れず、1850にオーダーストップとなっていました。

お店に入ると～明るく真新しい店内はロックテイストに新調されていて、2か月前とは全く別の店って感じになってます。
カッコイイ！

ライトピンクのカウンターにライトピンクの丼で出てきましたのは、新レギュラーメニューの燻製醤油ラーメン☆

この燻製醤油は長年に亘って様々な限定で使われてきたものですね。
かなりこの燻製醤油がビシッと活かされたスープになっていて、味は強めですが美味しいです。
滑らかな平打ち気味の中細麺にも薫香が乗ってきて楽しめますね。

トッピングは3種のチャーシューとワンタンの特製仕様。
ついついスープも飲んじゃうし、これだけ色々乗ってるとやっぱりお腹いっぱいになっちゃいますね。

また最近食べてない支那そばの醤油と比べたりしても面白いかな～。

ご馳走さまでした☆

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