有明 鶏白湯らーめん 自由が丘 蔭山 鶏白湯塩そば

2021.9.15

この日のお昼は東京の湾岸エリアで。
有明ガーデンという商業施設の中のフードコートにある蔭山さんでいただくことにしました。
最近横浜にも出来たみたいで、先日グランベリーモールでも見かけましたけど、モールを中心にどんどん出店してるみたいですね。
高田馬場店の前は何度も通ってて、いつか食べてみようと思っていたんですが結局こちらがお初となりました。

基本の鶏白湯塩そばを。

鶏出汁の味わい、適度な濃度感、甘過ぎず塩辛過ぎず強過ぎずなタレの効き具合、それに麺とのバランス。
鶏白湯で有名なお店だけあって、フードコートにありながらとてもきちっと作られている感じで美味しいです。

レタスが増したりできたら嬉しかったかなって思ったけど、増せたのかな？
レモンを絞ってちょっと風味を変えるのも良かったですね。

フードコートなのに注文時の接客も丁寧だったし、満足な一杯になりました！

ご馳走さまでした☆

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関内 たかさご家 ラーメン（並）

2021.9.14

行動圏内なのに初めて訪れました、関内のたかさご家さんです。
たかさご家さんは～かつて吉野町、というか高砂町にあったお店に行って以来、6年ぶりみたいですね。

デフォのラーメン並を、好みは珍しく全部普通でお願いしました。

このところ食べている家系と比べると軽めの飲み口のスープで、麺もやや細めの柔めなので食べやすさがあります。

関内のこの辺りは飲み屋が多い（もちろん今はほとんど閉ってますが）ので、〆に啜るなら濃くて重い家系よりもこっちの方が良いのは間違いないですね。
勝治はあるけど来々軒はちょっと歩かなきゃだし太源はもっとだし、またゆっくり飲めるようになったときの候補のお店がひとつ増えました。

ご馳走さまでした☆

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