ガトーショコラ

バレンタインデーだといって
デパートへチョコレートを買いに行くこともなくなった


ガトーショコラを作るのもずいぶんひさしぶり
一日ひと切れずつ
生クリームをとろりと泡立て
コーヒーとともに