よっちゃん農場のドタバタ日記

「よっちゃん農場」の日常。
 ~いち農家から小さなブランド作りの奮闘記~~

猛風!

2005年03月25日 | 農家ブランド
今日は朝から大荒れ。
雪と共に風が強いのなんのって、一日中大変でした。
早朝窯に着火。その後「燻し竹」を作ってみようと、
炭窯の屋根下に青竹を間伐し、数本載せてみる。
巧くいくと良いのだが・・・
 
昼に、親戚の命日という事もありお墓参りに参加し、
最近では全国区で有名になりつつある農家レストラン凛菜 上の家にて供養膳がわりに食事。
ココでは私の焼いた炭を、囲炉裏などに使って頂いている。
食事にちょくちょく寄りたいと思いつつ、何となく半年ぶり。
田舎料理を満喫しつつ囲炉裏にいくと、立派に燻された「自在鍵」が威風堂々・・。
カミさんと「いいねぇ~」といいながらお茶を頂く。

近い将来、家を建て替えるときに・・と雑誌だけは好きであれこれ買っている。
それを流し読みしつつ、カミさんとどんなふうにしたいかよく話す。
その際絶対に欲しいのは「土間」と「囲炉裏」。
まだまだ表面をなぞる程の知識しかないけれど、日本の伝統建築は凄い。
最近の和ブームで大分見直されてきてるところはあると思うけれど、
やはり土地と気候にあった家、というのは大事。
昔の人たちはそんなところまで深~く考えて、あらゆる建物作ってる。
すごい。深いな~。