少食･粗食で健康な方々・・・朝食を食べない派の自分の弁明（私の健康法 食事編）

　自分は、もうかれこれ２０年くらい朝食を食べない習慣を続けている。

　（会合や旅行などで食べないといけない場合は、食べるが、基本的には食べない。）

　３０代前半までは、しっかり朝食を食べていた。

　しかし、朝食を食べると、午前中は体が重いのである。　

　ためしに、朝食の量を減らすと、体が軽く感じる。

　気持ちがいいので、徐々に減らしていった。

　３０代後半には、朝食はとらないようになった。

　

　 健康診断で、必ず言われるのが次である。

　「朝食はしっかりとって下さい。」

　３０代半ばは、健康診断の後に、朝食をとることもあった。（言われたことは素直に聞くたちなので）

　しかし、やっぱり体が重いのである。

　「自分には朝食は合わない」と考え、今は（申し訳ないが）健康診断で「朝食を」といわれても聞く耳は持たない。

　　

　朝食は必ずとらないといけないのだろうか？

　本を読んで学んでいくと、どうやらそうでは無いことが分かる。

　「食べる」ことよりも「食べない」ことの方が重要であることが分かる。



　石原結實氏は、「朝食を抜くと健康になる」という著書も出している。

　石原氏は、「朝食は食べない。（または、野菜ジュースのみ）、昼は薬味をたっぷりかけた蕎麦などの麺類、夜はアルコールを含め、何でも食べる」という食習慣を提唱している。

　『昼は軽く、夜は普通に食べる』ということで、「１日３食」では無くて「１日１．５食」を勧めている。



　教育哲学者の森信三氏は、次のように書いている。

　玄米食と一汁もしくは一菜で、極めて粗食の生活を送っております。

　私の健康維持にとっては、この「立腰」と「粗食」とが欠くことのできない二大素因をなしている

　「父親のための人間学」森信三著　ｐ．７５




　また、二木式健康法の二木謙三氏は、著書「健康への道」で、次のように書いている。

　私の朝食は玄米飯一杯と野菜の二分間煮（無塩無糖）と果物くらいである。

　この朝飯一食で一日中活動している　　　　　　ｐ．１５

　（二木氏は、一日一食、朝食のみ食べて、昼食も夕食も食べていない。）


　私など玄米食ならば３勺で一日りっぱに働いていける。

　（１勺は０．５合なので、１日に１合半食べればよいと言っている！）



　他にもたくさんいらっしゃるが、長くなってきたので、続きは明日のブログに書きます。