新店行脚！「手打ちうどん こちよ」

8月末、オープン情報をつかんで早速調査に出掛けたのだが工事中。
9月中旬オープンになっていたが間に合うんか？と思いながら定期観測開始。
オープン予定日を過ぎても工事の足場は取れていない。
こりゃ10月中旬オープンじゃなと思って月初に通ってみたら
看板にはでかでかと手打ちうどんの文字。
てっきり一般店と思ってたらセルフ店じゃったんか
さて？オープン日はいつかなと思ったがこれといった告知もない。
さらに後日、夜にふらっと寄ってみたら店に明りが
花輪とかないしオープン前なのか？既オープン済みかさっぱりわからん

日を改め突入！入り口横に手打ちスペースじゃなくて製麺室
粉は北海道産。うぉ～！前から気になってた粉じゃん
導入はたぶん岡山初じゃな。これは楽しみだ
さてなに食べるかな？メニューは？壁面上の方に札がかかってました。
これは初めての人にはちとわかりにくいかな。
セルフ方式で先に進みますと、きざみ昆布とおろししょうが。
刻んでるけど利尻かな。見るからに等級は高そうだ。

【食べたうどん→かけうどん＆ちく天】


透き通った出汁。節の香りも良く雑味も癖もなくいい塩梅
刻み昆布があることから間違いなく出汁は取ってるし、旨い出汁です
うどんはつるっともっちり。温でこれですから、冷たいのはいっそう楽しみ！
ですが楽しみは次回に
かけうどん（並）280円の価値を感じましたが、天ぷらは発展途上か。
今後が楽しみなお店ができました

＜メニュー＞
かけうどん（並）280円　（大）380円、肉うどん（並）480円　（大）580円、
釜揚げうどん（並）290円　（大）390円、釜かけうどん（並）290円　（大）390円、
釜玉うどん（並）340円　（大）440円、ざるうどん（並）300円　（大）400円、
ぶっかけうどん（並）300円　（大）400円、肉ぶっかけ（並）480円　（大）580円、
とろたまうどん（並）390円　（大）490円、なめたけおろし（並）350円　（大）450円、

◇「手打ちうどん こちよ」セルフ店◇　10/9オープン！
　住所：岡山市南区富浜町2-51　ダイレックス岡山店隣り、ラーメン店跡
　電話：
　営業：11：00～19：00？
　定休：

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