【集中連載】スープカレークッキング（後編）

こんばんは。

スープカレー作ってみました！
いつもよりちょっと画像を
大きめにしてみました(ノ∀`)タハー
一応事前に作り方は軽く調べてみました。

スパイスは抽出用の袋に入れて煮込んで、
取り出すんですね。
コリアンダー、クミン、クローブ、唐辛子を
煎ってからお茶パックに入れて代用してみました。

具材はグリルで焼いてから最後の5～10分くらい
煮込んでみました。
何かカレーっぽくなかったのでカレー粉も
ちょっとだけ入れてみたり、隠し味にウスターソースを
入れたり、キムチの素を入れたりしてみました。

ご飯はカルダモンライスにしてみました。
写真のような感じで一応それっぽくはなりました。
お店で食べるものと比べると最初の
「辛っ!!Σ（゜Д゜）」
って感じはありませんが、あとからピリっとくる
感じになりました。
しっかりダシをとっておいたスープに、ごろごろ
お野菜＆グリルでパリッと焦げ目付きにしたチキンが
とっても美味しかったです。

しかし、作ってる途中でふと思いましたが、
スープカレーってポトフっぽくね？

ちなみに、詳しい作り方は後日弊サイトのレシピに
アップ致します。
それでは、失礼致します

下北探索

こんばんは。

さっきまでヨメと下北沢にお散歩に行ってきました。
まずはアンゼリカでカレーパンを購入！
ヨメはキノコのカレーパン、私はスパイシーカレーパンを。

次はマジックスパイスと心を探しに！
大体の場所は分かっていたのですが、近くまで行って
踏切近くの交番で聞きました。
なんと！
線路を中心に両方ともほぼ等距離じゃないですか！
マジックスパイスの方面に歩いていくと前方に
カップル2組が歩いて行きました。
「きっとアレ両方ともマジスパだぜ」と話していると
1組は隣の雑貨屋に。「違うんかい！」
でももう1組は入って行きました。

今晩は家でスープカレーに挑戦する予定なので
食べませんがチラシを頂いてきました。
内装はカレーミュージアムみたいなきらびやかな感じで
店員さんのコスチュームなどに圧倒されました。

そして今度は心に。
こちらは道路に面していて分かりやすいですね。
店内はこちらの方がすっきりオシャレですね。
こちらでもチラシを頂きました。

さらにローソンに立ち寄ったらキーマカレーまんが！
即買いました。

適当に歩いていたらナンのカレーの
ファーストフード店を発見！
「NAN STATION」というお店です！

うー、家で作るから食べない、という日に限って
こんな誘惑にかられるとは思いませんでした。
仮性人さんが仰るように下北沢はカレーがアツイ！！

早く晩ご飯作ろうっと。今日はカレー尽くしですね。
（いつもジャン）
それでは、失礼します。