【大塚】Ramriでペナン海老麺をいただきました

こんばんは。

残業明けの金曜夜に、大塚のマレーシア・シンガポール料理店Ramriに再訪問してきました。
満席で大変繁盛していました。


まずはサテー2本と生ビールのセット（780円）をオーダーしました。
サテは鶏肉です。
香ばしく焼かれた焼き鳥にピーナッツソースがたっぷり付いています。
ピーナッツソースはキュウリやタマネギと一緒につまみにするのもOKです。
あまり辛くないので、サテはマレーシア料理の入門の一皿に最適ですね。
現地だと10本1セットなどでオーダーになりますが、ここRAMRiでは1本からでもオーダー可能なのは嬉しいです。


そして前回オーダーしたかったペナン海老辛麺セット（1080円）をいただきました。
海老麺、ライス、漬け物、デザートのセットです。
大地の木時代のメニューで、これが再びいただけるのは大変嬉しいです。
麺は現地と同じようにハーフ＆ハーフでオーダーができますので、ビーフンとクイティオにしてもらいました。
「伊勢海老の殻でダシをとった、贅沢で濃厚なスープです」とメニューに書かれてあり、ホントかよと思いつつオーダーしました。

スープの上にたっぷりサンバルをトッピングしてもらいました。
まずは普通にスープをいただきましたが、さっぱりしていて見た目ほど辛くはありません。
海老の濃厚な味は確かにしますね。
サンバルを溶いてみると、辛さもおいしさもグーンとアップします！


食べ終わってからライスをスープに入れていただくのもよいのですが、今日はせっかくなので具をご飯に載せました。
ビーフンとクイティオをおいしくいただいてから、スープを飲みつつライスをいただきました。
大地の木時代と同じ味に感じましたので、当時召し上がった方も安心できると思います。

他の料理もいただきに、また伺いたいと思います。
それでは、失礼します。


【過去記事】

【祝店長就任！】Ramriに訪問してきました【大塚】（2016.06.23）←店舗情報載せてマス