「博水園」さんのナシを振り返る その1

奈良・大淀、大阿太高原の「博水園」さんで頂いた、
ナシを振り返ります。


「あきづき」
糖度が高く、酸味はほとんどなく、ジューシーな味わい。
シャキッとした歯ざわりが特徴です。

口に入れた直後から、甘みが広がりました。
２個購入し、１つはガチガチに完熟したものでしたが、
樹上完熟しているため、シャキッとした歯触りも割と残っていて、
味わいはまるで「天然のコンポート」でした。


写真左
「福水」
甘みと酸味のバランスがとれた味わいで爽快感がありました。
ジューシーで歯ざわりとノド越しの良さのが特徴です。

写真右
「甘太」
2015年にデビューした梨。
見た目は、ややごつごつした感じが印象的です。
甘い香りが特徴です。
比較的しっとり目の歯ざわり（やや硬めの豊水といったところです）。

一番の特徴は、甘さ！
酸味はほとんどなく、甘みは「最初ユッタリ、後からドーン」と口の中に広がり、
余韻もあります。


さて、こちら、一見洋ナシのような形をしていますが、どんなナシか？詳しくは次回。


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