佐々木酒造酒蔵見学会

京都市内に唯一残る酒造会社、佐々木酒造の酒蔵見学会に参加しました。

蔵の入り口。

洗って蒸したお米に麹を混ぜて、大きな樽の中に寝かせてあります。

二日もすると、ぶつぶつとお米の表面が泡だってきます。

間を飛ばして、出来上がったお酒。

憲法九条を守ろうと特別に作られたお酒もあります。

試飲会では、ニ胡の演奏とおいしいお弁当も出て満足。

専務さんは佐々木蔵之介の弟さん、この方もこの頃は知名度を上げてきて、あちこちにお顔を出すようになってきています。

こんなポスターも貼ってありました。

佐々木酒造株式会社