世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

四国 香川県 高松、丸亀へ~その1

2011年09月29日 07時03分30秒 | 【四国・中国】漫遊編集記


四国高松に向けて~~羽田よりGO!

現地高松は前日 台風が直撃~~飛ぶかどうか?心配しましたが・・・


何とか発進!


そう~7月20日の話ですが・・・・何か?







高松空港に到着し~~こんなところで いきなりの商談!


高松は雨風もなく~~台風一過の模様~~良かった!


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そして~その足で・・・丸亀方面~~白方の漁港に来ています!





船に乗り込み・・・・走ってます!






瀬戸内の小さな島が入り組んだこの海域~~





海流が早く~~新鮮な海水が流れ込むと共に~

~ミネラル豊富な川からの水も流れ込みます!






ほんと~船が出せる状況で良かった~~





そして~筏(いかだ)に到着~~






そう~牡蠣の養殖です~~


まだ小さいですが~~秋以降の出荷を順調に待っています!


ここの種は広島の良質な種を使用~~


その種を良い海域で、こだわりを持って育てていらっしゃいます!








陸に帰還!






井上ご夫妻が懇切丁寧に育てた牡蠣は 最高レベルの品質!


早く~食べたい~~~


そう~お気付いた?


昨年、秋にも来ています!


昨年の記事は・・・・・・こちらで!


今回はお取引の偉いお方と同行しています~~









視察を無事終え~~高松へ~~~~







その途中~~お昼にと・・・寄った「一鶴」

この地域名物の骨付き鶏焼きました~~的なお店!



雛と親鳥があり・・・前回は雛を食べたマグロ君!

食った後に親の方が美味いとうかがい~リベンジを果たそうと思っていましたが・・・


中休みにて・・・営業しておらず!


二時まわってたからな~~~



不覚!やってもうた!







・・・で、しょうがなく~~讃岐うどん~~







有名人気店「おか泉(おかせん)」に来てます!






マグロ君が食べた天ぷらうどん~~~


こんだけ天ぷらをブチのせて~~~680円位やった!


安い~~東京じゃ・・・1000円以上しそう~~









相方が食べた・・・オロシぶっかけ的な~~





勿の論で・・・手打ちです!








ご同行の方が食べられた・・・・ぶっかけチックな~~



コシがあり・・・美味しかったです!

ツユも関西風~~昆布出汁で、薄味なのに~しっかり・・・的な!



この後・・・高松に移動し~~商談~~~















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