「瑞記咖啡」 Shui Kee Coffee
最寄駅は上環。上環街市の熟食中心と呼ばれるフードコート内に入っています。
目的のお店をフロアの隅にみつけ、当店を利用するお客様が着座できるであろう席を探す。
幸い店の小窓前に空席があったので、すかさず腰を下ろしました。
当店も事前に調べターゲットを決めてあるので、そのメニューが存在するかを確認後、
カタコト広東語&指さしで注文を実行。
凍奶茶、凍檸檬茶（各式凍飲HK$15）
（寝太郎） 樽仔奶茶～！これ、味が薄まらなくていいよね。
（管理人：イメージ） 檸檬茶はスライスレモンが5枚入っているわー。
（ノブロー） ララ、ここはカエル先輩
御用達の店だで。オラ、気になってただ。
蛋牛飽HK$14
咸牛肉、葱入りの玉子焼きを、内側に焦げ目をつけたホットドックパン（熱狗包）でサンドし、
食べやすいように半分にカットして提供。ふわっ、かりっと巧みに変化するパンの食感に
素材の旨みを抱え込んだ玉子焼きの塩気は完璧なまでのバランス感で仕上げられ、
度肝を抜かれる美味さです。
（ララ・メイ） わあ。凄く美味しそう～。
西多士HK$23
かりっと香ばしく焼き色をつけたフレンチトーストは、練乳たっぷりで、中までしっとり スウィート。
濃厚でめちゃくちゃ甘いのですが、常習性になる甘美な味わいで、B級グルメの
計り知れないパワーを感じました。
（レンタロー） こっちも、うめえ！たまんねえな。この甘さ。
ピークタイムを避けて入店したため、フードコート内の利用者もまばら。
埋單は、1人当たり、HK$33.5
お店のおじさんに、カタコト広東語で注文や会計をお願いすると、笑顔を添え広東語で
話しかけてくれるのだけれど会話がスムーズにできない自分が歯がゆい（涙）。
私達のような観光客にも温かく接してくれて、おじさんは人間味にあふれたチャーミングな人だ。
（寝太郎） このお店には心を射ぬかれたよ。大事にしたい店だなあ。
瑞記咖啡 Shui Kee Coffee
上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心17號舖
ＴＥＬ 852-2850-8643
営業時間 月～土: 05:30-18:00 日曜休
