私も寝太郎さんも時間にゆとりをもたないと心配なほう。
後ろ髪を引かれる思いですが、手配しているLCCの関係もあり、
エアポートエクスプレスで香港国際空港へ。˚‧º·(˚ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )‧º·˚
最終ミッションは、空港内ですが「何洪記」Ho Hung Kee に立ち寄ること。
案内を受けたのは厨房の見えるボックスシート席です。
（タクロー） なあ、もう帰らねばなんねえの？もうちょい香港に居たいだ。寂しいだよー。
チェックインカウンターでスーツケースも預けたし、帰らなくちゃいけないのよ。
名残を惜しんで1杯飲もうね。
脆皮燒肉（例）（クリスピーポーク）HK$135
青島啤酒HK$33×3 のつまみに皮目ぱりぱりのロースト・ポーク。
脇にはナッツを添え、別皿でマスタードがセットされます。
そういえば、前回も「再興燒臘飯店」さんの燒肉を最後にいただきましたね。
空港店のためクオリティに不安をもちましたが、無難な美味しさです。
正斗鮮蝦雲吞麵（蝦入りワンタン麵）HK$56
美麗！正斗鮮蝦雲吞麵
天地返し発動！
ぷりんぷりんの蝦雲吞の餡は肉よりエビの比率が大きく、がぶりと噛りつくと、弾むような食感で
大地魚が香る雑味のないクリアなスープに、極細の玉子麵のコシが調和し、
まさに正統派の蝦雲吞麵。やだ、空港店でも美味しいじゃない。
（寝太郎） うぉぉぉーー！うんめー！最後に食べれて良かったよ。
埋單は、茗茶HK$5×2と10%の服務費とがかかり、1人当たりHK$165。
お値段はひょっとした、空港価格かもしれませんが、蝦雲吞麵は美味しかったです。
何洪記 Ho Hung Kee
赤鱲角香港國際機場一號客運大樓5樓抵港層接機大堂5T161號舖(非禁區)
ＴＥＬ 852-2323-6690
