堅尼地城。「新興食家」 Sun Hing Restaurant
最終日の朝、深夜3時からオープンしているというローカル飲茶にトライ。
店内は現地色が強く、地元の客様であふれかえっている感じで熱気むんむん。
MTRが開通したとはいえ、人の流れの多い中心部ならまだしも、堅尼地城でなぜ当店だけ満員御礼？
と思わず息をのみましたが
ともかく遠慮がちにしていたら席も點心にもありつけません。朝から飲茶バトルです。
「蓮香樓」さん同様タフネスが必要。これから空港に向かおうという最終日にはちょっと疲れた。
人気店でごった返していますから、当店も気力・体力とも充実している滞在前半に
クリアしたほうが良いと思います。
（寝太郎） バテたんだね。はい、流沙包だよ。店の人気點心。
注文だけど、回ってくる蒸籠を待つのもいいけど、食べたいものは、紙に書いて見せるといいよ。
饅頭を割った瞬間に中に留まっていた濃厚でぽってりコクのある黄色いカスタードが出現する。
お洒落飲茶で供されるものとは異なり、味に骨太さのある流沙包です。
新興食家Sun Hing Restaurant
西環堅尼地城士美非路8號地下C號舖
ＴＥＬ 852-2816-0616
営業時間 月～日:03:00-16:00
