久々、料理の神様が降臨した。
そうだなぁ、プリンを作って以来だろうか・・（「正しいプリンへの道」の記事はコチラ）
ま、日頃それほどチャレンジなものなんか作ってないから、というのもある。
始まりは、フライパンひとつでできるレシピ、とかいう本を買ったことだ。
ぱらぱらとめくってみると、どれも簡単そうで美味しそうだ。
その中に、 「シナモンロール」 があった。発酵もさせないでフライパンでシナモンロールができる！！
これはやってみない手はない。
今から焼けば、おやつに間に合うし、今日は日本語のクラスがあるから生徒に振舞ってもいい。
材料をざっと見たら、家にあるものでできそうだ。
まず、小麦粉を１７０グラム。
・・・・・・・・
ここで問題なのは、この本が日本で作られた、日本の本だということだ。
この家には、「秤」がない。多くのアメリカの家庭では、秤はあまり使わず、なんでも計量カップやスプーンで済ませる。
日本から持ってきた、電子式の秤は、使わないでいる間に壊れてしまって捨てた。
１７０グラムの小麦粉を、どうやって測ればいいのだ。
計量カップも微妙に日本のものと違う。日本の１カップは２００ｃｃで、アメリカのは確か２２０とかそこらへんだ。
ということは、「1/4ＣＵＰ」と書かれたカップを、軽めで４つぶんぐらいで１７０グラムになるんじゃないか？
1/4ＣＵＰで小麦粉を軽く４杯とった。
次はバター２０グラム。
冷蔵庫から出した、塊のバターをジッと見つめる。
このバターの包み紙には丁寧に、この線までは1/4ＣＵＰとか、ここまでは1/2ＣＵＰと書いてある。
新しいバターはその線に沿って切ればいいのだろうが、この使いかけの中途半端な塊の場合、どうすればいいのか。
手のひらに収まるぐらいのバターは、だいたい２０グラムぐらいなんじゃないか？
と思ったけど、それではあんまり大雑把すぎるから、溶かしてみて、大匙１杯強あればいいだろうと踏んだ。
（これでもありえないぐらい大雑把には違いない）
溶かしてみて、大匙１強をとりわけた。
ボウルに卵と牛乳、溶かしたバターと、砂糖大匙１を入れる。
よくかき混ぜてから、小麦粉とベーキングパウダーをあわせる。
「粉っぽさがなくなったらひとまとめにする」
粉っぽさが全然なくならないんですが。
むしろべったべたしている。
写真を見ると、ひとまとめにした生地を麺棒で伸ばしているではないか。
仕方がないので、小麦粉を足す。
それでもベタベタしているので、さらに足す。
もうこの時点で、小麦粉を測った（一応私なりに）意味がまったくないが
私はとにかくこの生地をひとまとめにしないことにはシナモンロールにならないと信じているので、
ひとまとめになるぐらいまで小麦粉を足し、ようやく生地を取り出す。
麺棒で伸ばし、折る。を繰り返す。
ちょっとやわらかめだが、なんとか伸ばして折る。
台にくっつきそうになるので、再び粉を足しながら伸ばす。折る。
私のスゴイところは（すごく愚かなところ、とも言う）
きっちり調べて、きっちりやろうという気がまったくないところだ。
材料だけ見たら、あとは作りながら作り方を追う。最初に全部読むと、作るのがいやになりそうだからだ。
だから途中で、「え、ここで１晩寝かせるだとぉ？？」ということも、ある。
この性格で、数々のスゴイものを作ってきた。
思いつきでクッキーにおからを大量に入れて、食べるほどに口の中が乾燥してゆく「恐怖の砂漠クッキー」だとか。
増殖し続ける「かきあげ」だとか。（どれも思い出すだに恐ろしい）
さて、なんとか形を作ってフライパンに並べてみた。
なんか、激しく写真と違う・・
フライパンに一杯にまあるく並ぶはずが、これじゃたこ焼きを並べたみたいだ。
きっとうちのフライパンが大きいんだ。きっとそうだ。そういうことにしよう。
それに、焼いているうちに膨らむのかも。そんな気がしてきた。ベーキングパウダー入ってるし。
本を見ると、弱火で２０分焼いて、ひっくり返して５分と書いてある。
「弱火とは、ガスの火とフライパンの間が２センチ以上あることです」
といわれても、我が家はガスじゃないし。
とりあえずＬＯＷでいくしかない。
ところが、である。
案の定というべきか、どういうわけかというべきか、
２０分たっても、たこ焼きはたこ焼きのままで、
シナモンロールに変身する気配がまったくしない。
それでもひっくり返してみた。
ふっくらしているはずの生地は、固く引き締まって、鍛え上げた筋肉のようだ。
シナモンの香りが、筋肉たこ焼き をよけいに悲しく見せた。
私には、これを食べる責任 権利がある。
おそるおそる食べてみた。
これは。
筋肉たこ焼きというよりは。
まんじゅうの皮をぐるぐる巻きにしたもの、に近い。
いや、まんじゅうの皮というよりは。
小麦粉を練って生焼けにしたもの（そのまんま）の、シナモン風味。
何が悪かったんだろう・・・・
性懲りもなく、こういう本を買ったことだろうか。
身の程知らずに、「楽勝じゃん！」と思ってしまうことだろうか。
詰めが甘すぎる、この性格だろうか。
きっと全部だ。
夫の父が帰ってきた。
フライパンをあけて「ほ・・・ゥ！」とだけ言って、そっと蓋を閉めた。
夫が帰ってきた。
「シナモンロールがフライパンでできるの？」
だからさ、できなかったんだよ。
いろんな理由があって。
夫は「食べていい？」とは聞かなかった。
こうなるはずの写真をお楽しみください。
どうか料理の神様、もう降りてこんでください。（反省する気配なし）
そうだなぁ、プリンを作って以来だろうか・・（「正しいプリンへの道」の記事はコチラ）
ま、日頃それほどチャレンジなものなんか作ってないから、というのもある。
始まりは、フライパンひとつでできるレシピ、とかいう本を買ったことだ。
ぱらぱらとめくってみると、どれも簡単そうで美味しそうだ。
その中に、 「シナモンロール」 があった。発酵もさせないでフライパンでシナモンロールができる！！
これはやってみない手はない。
今から焼けば、おやつに間に合うし、今日は日本語のクラスがあるから生徒に振舞ってもいい。
材料をざっと見たら、家にあるものでできそうだ。
まず、小麦粉を１７０グラム。
・・・・・・・・
ここで問題なのは、この本が日本で作られた、日本の本だということだ。
この家には、「秤」がない。多くのアメリカの家庭では、秤はあまり使わず、なんでも計量カップやスプーンで済ませる。
日本から持ってきた、電子式の秤は、使わないでいる間に壊れてしまって捨てた。
１７０グラムの小麦粉を、どうやって測ればいいのだ。
計量カップも微妙に日本のものと違う。日本の１カップは２００ｃｃで、アメリカのは確か２２０とかそこらへんだ。
ということは、「1/4ＣＵＰ」と書かれたカップを、軽めで４つぶんぐらいで１７０グラムになるんじゃないか？
1/4ＣＵＰで小麦粉を軽く４杯とった。
次はバター２０グラム。
冷蔵庫から出した、塊のバターをジッと見つめる。
このバターの包み紙には丁寧に、この線までは1/4ＣＵＰとか、ここまでは1/2ＣＵＰと書いてある。
新しいバターはその線に沿って切ればいいのだろうが、この使いかけの中途半端な塊の場合、どうすればいいのか。
手のひらに収まるぐらいのバターは、だいたい２０グラムぐらいなんじゃないか？
と思ったけど、それではあんまり大雑把すぎるから、溶かしてみて、大匙１杯強あればいいだろうと踏んだ。
（これでもありえないぐらい大雑把には違いない）
溶かしてみて、大匙１強をとりわけた。
ボウルに卵と牛乳、溶かしたバターと、砂糖大匙１を入れる。
よくかき混ぜてから、小麦粉とベーキングパウダーをあわせる。
「粉っぽさがなくなったらひとまとめにする」
粉っぽさが全然なくならないんですが。
むしろべったべたしている。
写真を見ると、ひとまとめにした生地を麺棒で伸ばしているではないか。
仕方がないので、小麦粉を足す。
それでもベタベタしているので、さらに足す。
もうこの時点で、小麦粉を測った（一応私なりに）意味がまったくないが
私はとにかくこの生地をひとまとめにしないことにはシナモンロールにならないと信じているので、
ひとまとめになるぐらいまで小麦粉を足し、ようやく生地を取り出す。
麺棒で伸ばし、折る。を繰り返す。
ちょっとやわらかめだが、なんとか伸ばして折る。
台にくっつきそうになるので、再び粉を足しながら伸ばす。折る。
私のスゴイところは（すごく愚かなところ、とも言う）
きっちり調べて、きっちりやろうという気がまったくないところだ。
材料だけ見たら、あとは作りながら作り方を追う。最初に全部読むと、作るのがいやになりそうだからだ。
だから途中で、「え、ここで１晩寝かせるだとぉ？？」ということも、ある。
この性格で、数々のスゴイものを作ってきた。
思いつきでクッキーにおからを大量に入れて、食べるほどに口の中が乾燥してゆく「恐怖の砂漠クッキー」だとか。
増殖し続ける「かきあげ」だとか。（どれも思い出すだに恐ろしい）
さて、なんとか形を作ってフライパンに並べてみた。
なんか、激しく写真と違う・・
フライパンに一杯にまあるく並ぶはずが、これじゃたこ焼きを並べたみたいだ。
きっとうちのフライパンが大きいんだ。きっとそうだ。そういうことにしよう。
それに、焼いているうちに膨らむのかも。そんな気がしてきた。ベーキングパウダー入ってるし。
本を見ると、弱火で２０分焼いて、ひっくり返して５分と書いてある。
「弱火とは、ガスの火とフライパンの間が２センチ以上あることです」
といわれても、我が家はガスじゃないし。
とりあえずＬＯＷでいくしかない。
ところが、である。
案の定というべきか、どういうわけかというべきか、
２０分たっても、たこ焼きはたこ焼きのままで、
シナモンロールに変身する気配がまったくしない。
それでもひっくり返してみた。
ふっくらしているはずの生地は、固く引き締まって、鍛え上げた筋肉のようだ。
シナモンの香りが、筋肉たこ焼き をよけいに悲しく見せた。
私には、これを食べる
おそるおそる食べてみた。
これは。
筋肉たこ焼きというよりは。
まんじゅうの皮をぐるぐる巻きにしたもの、に近い。
いや、まんじゅうの皮というよりは。
小麦粉を練って生焼けにしたもの（そのまんま）の、シナモン風味。
何が悪かったんだろう・・・・
性懲りもなく、こういう本を買ったことだろうか。
身の程知らずに、「楽勝じゃん！」と思ってしまうことだろうか。
詰めが甘すぎる、この性格だろうか。
きっと全部だ。
夫の父が帰ってきた。
フライパンをあけて「ほ・・・ゥ！」とだけ言って、そっと蓋を閉めた。
夫が帰ってきた。
「シナモンロールがフライパンでできるの？」
だからさ、できなかったんだよ。
いろんな理由があって。
夫は「食べていい？」とは聞かなかった。
こうなるはずの写真をお楽しみください。
どうか料理の神様、もう降りてこんでください。（反省する気配なし）
