手作り工房

楽しく遊んだ翌日は朝から7時間ほどモクモクと作っておりました。





ちょっと納得いかない仕上がり

クロワッサンはかなり久しく作っておりません・・
やっぱり感が鈍ります。。。

毎日数十種類のパンを焼く職人さんと違うのは
なんといっても膨大な数の差！！

本日も減塩食パン、牛乳食パン、少ないイーストで長時間かけた食パン、シンプルな食パンを焼き上げた後
ハード系、クロワッサン、菓子パン、調理パンと仕上げていきました。

おまかせの注文はありがたい練習の場です

昨日の夕食

昨日は吹田の　こんがりカフェさん家から帰宅したのが6時前。
夕飯メニュー候補は「豆腐ハンバーグ」のみ。
ほどなくして、主人がカレイをゲットしてきました～　
やったーやったー

カレイとカワハギの刺身




あんなにお昼たべたのに
不覚にも・・
しっかり夕飯たべてしまった