神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

マーブルシフォンケーキ

2013年11月12日 | 折り込みパン
先週からシフォンケーキの注文が3連続。
それも2台づつ。
今日はマーブルシフォン。





おうちパンのバタートップ。
次々パンを焼くときはオーブンがあいてなかったりするが・・
これぐらいの量だとちょうどいい発酵の時に焼くことができる。



そして、牛乳仕込みのパンを
菓子パンに。
白あんに抹茶をいれた抹茶あんをシートにして生地の折込を。