道の駅出荷編
畑を原野化させないために、自家消費以上の野菜を栽培しています。
手間は掛かるけど、誰かに食べて貰えたらと道の駅に出荷しています。
アスパラガス
長さ２３～２５ｃｍ＊１６５ｇ前後で包装して￥１７０で出荷です。（相場=￥２２０？）
グリーンピース
初めての出荷なので、売れるのか？値段設定は良いのか？試行錯誤となります。
取敢えず、剥実を２００ｇ/袋として￥２５０で出荷します。
以下は、ラッキョウの下処理～選別～包装～出荷です。
鬚根と葉茎をカットします。（何処まで切って良いのか決まりなし！）
大小が均等になるように、１ｋｇ/袋に包装します。
お値段は、今年の相場が判りません。
某スーパーの、８００ｇ/袋￥４９８を参考に￥600/kg（税込み）とします。
2022ラッキョウの第1回目の収穫（下処理後）は、約２９ｋｇになりました。
下処理に２日（１２時間）要しました。（残りが２．５畝有ります。）
第1回目の出荷は、道の駅=１０袋＋大分市内スーパー=１０袋になりました。
全てはお客さん次第、皆さんが買ってくれて完売してくれることを願うだけです。
お天道様が、すこぶる元気だったので、昨日に続き全てのタマネギを引き抜きました。
この状態で、外皮がカラカラに乾いてくれたら良いけど・・・
天気予報では、５／２４昼間では天日乾燥が可能と出ていますが
上＝早生の赤タマネギ、大きさに結構斑があります。
左下＝晩生のタマネギ、大きすぎることなく手頃な太さに出来ました。
右下＝成長不良のタマネギは、４個だけで過去最高の出来👏
ラッキョウ１畝半を掘り起こして持ち帰りました。
この坂、一輪車に荷物満載すると、１度や２度の休憩では済みません。
３歩進んで２歩下がらずに一息深呼吸の繰り返しで帰りました。
雨の日など外の仕事が出来ないときに選別（下処理） ⇒ 週末に出荷を目指します。
