それから、港区新橋にある博多天神で「豚骨らーめん」（500円）を食べた。
コクを感じるちょっと濃厚な白濁した豚骨スープ。
しょっぱさが若干強いかな。
麺の茹で加減は特にリクエストせず、ってことは普通のはず。
博多ラーメンらしく極細の麺であるが生っぽい食感。ちょっと残念。
具材は、チャーシュー1枚、キクラゲ、大海苔1枚。
替玉1玉無料であるが、腹を膨らませたくないので辞めておいた。
東京のこの手の店では珍しく後会計のお店。会計を忘れて出そうに…
☆3.5
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今日から東京へ。
昼食は、中野区中野にある「さいころ」で「中華そば」（700円）を食べた。
煮干系の魚介ダシをしっかりと感じることのできる濃口醤油の香味油が少し多めに浮いたスープ。
麺は茹で麺のような太めでモチットした食感の、しっかりとした麺。
麺がスープを良く吸い取っており、麺を食べるとスープの魚介の味をちゃんと感じることができる。
麺とスープの相性も良いように思えた。ただ、麺を啜ると、スープに浮いた香味油が唇にべっとりって感じはちょっと…
麺自体の量は、わりと多めに思えた。
具材は、ナルト1切れ、脂身少なめのチャーシュー3枚、シナチク。
☆3.5
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14時ごろ、岡山市庭瀬にあるセルフうどんのお店「あなぶき家 庭瀬店」で「ぶっかけうどん（冷、大）」（310円）を食べた。
冷えたコシを感じる、まさに讃岐うどんって感じの麺。
ぶっかけ汁は自分好みの濃い味付けの汁。
麺と汁との相性も良いように思えた。
これで310円は安い。大盛にすると30円増しの商品と100円増しの商品があるのが不思議でしょうがない。
平日の営業時間は11時から15時まで。個人的には16時までだとありがたい…
☆4.0
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. . 大盛が30円増しの商品（上）と100円増しの商品（下）がある .
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今日の昼食は、東京都小平市にある㈱東京かじのが販売元の「十割そば 芯せいろ」をザルそばで食べた。
製麺地は長野県との表記が。
ツユは三重県桑名市にあるヤマモリ㈱が製造元の「吟御膳そばつゆ」（ストレートタイプ）を使用。
原材料はそば粉のみで、まさに十割蕎麦、にもかかわらず、とてもしっかりとした上品な麺。
焼津産の本鰹節、三河産のみりん、黒醤豆油などを使った蕎麦用のつゆとも良く合っている。
スルリスルリと、あっという間に完食。
本格的な蕎麦の昼食でした。
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