夜食に、日清食品㈱が販売元のインスタント袋麺「日清のラーメン屋さん ちゃんぽん」を調理して食べた。
とっても旨みを感じる白濁したちゃんぽんスープ。
麺はちゃんぽんの麺らしく、ちょっとモチットした食感の、しっかりとした歯ごたえのある中太麺。
スープと麺の相性もいいように思えた。さすが日清食品と感じるような美味しい一杯でした。
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今日の昼食は、倉敷駅前の商店街で毎月第3日曜日の8時から11時まで開催されているくらしき朝市「三斎市」の出店で買った「お好み焼き」を食べた。
倉敷市西中新田、倉敷市役所近くにある「せえ（See）ちゃん」という広島お好み焼きのお店。
広島風ということで、中華麺入りである。
中華麺の他に、卵、豚肉、キャベツの具材に、薬味として青ネギ、天カスが入っている。
ソースがどうもインパクトに欠ける印象。
全体的なボリュームに対して、卵が多いかな。
今回は、屋台仕様なので。お店だともっとしっかりと焼かれたものが提供されるのだろう。
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「広島風」
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