今日の昼食は、岡山市野殿西町にある京都ラーメン豊兆で「京都ラーメン」(756円)を食べた。
細かな背脂が多めに入った少しとろみを感じる全体的に濃いめの醤油スープ。
麺は細めのしっかりとした麺。ちょっと茹で不足で生っぽい食感も。
1.5玉の大盛りが無料ということで大盛りでお願いしていた。
もともとの麺の量自体が多いのか、1.5玉でも結構多めに思えた。
麺とスープとの相性はまずまずといったところ。
具材は、とてもトロリとした大きめで美味のチャーシュー2枚、シナチク。
全体的に値段がちょっと高めの印象。結構な設備をしているので仕方ないのかな。
「京都ラーメン」自体の定義がイマイチ分からないが、京都というと「和」のイメージであるが、天下一品を代表する(?)京都のラーメンは全体的に濃いめなのかな。
久し振りの外食でした。
☆3.0
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