今日の昼食は、栃木県足利市にある和楽㈱が販売元の「こまち麺」をつけ汁で食べた。
ツユはシマヤ「つゆ自慢」（3倍濃縮タイプ）を使用。
透き通ったような色の細い麺は、かなり強いコシを感じる麺。
秋田県産の「あきたこまち」で作った麺との触れ込み。
実際は秋田県産あきたこまち70％で、他の国産米30％との表示。
せっかくならあきたこまち100％にすればいいと思うのだが。
麺とツユ、ともに良いと思うが、麺へのツユの絡み、相性はもう一歩の印象でした。
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