今日の昼食は、広島県東広島市にある亀齢酒造㈱が販売元の「醸華町うどん」をザルうどんで食べた。
ツユは添付の濃縮タイプのツユを使用。
東広島は日本酒造りが盛んな町で、この商品は、お酒を使ったうどん。
長さが1mほどもあるのでカットして茹でるようにと注意書きが。約3等分にカットする。
ツルリとした麺はモチットした食感で、喉越しのいい麺。
添付のツユはこの手の商品に付いているツユにしてはレベルが高く。美味しい昼食となりました。
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