「麺ライフ」の日記

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2014・9・24(水)…らーめん味良倉敷市神田「正油とんこつラーメン」

2014-09-24 14:16:25 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市神田にある「らーめん味良」で「正油とんこつラーメン」(650円)を食べた。

 赤褐色のスープは、まさに豚骨醤油だなって思えるスープ。

 ほんのり甘みと、とても旨みを感じるのみ易いスープ。

 少し柔らかめに茹でられた麺は、スープを良く吸い取っており、スープとの相性もとても良いように思えた。

 具材は、とろりとした柔らかで美味のチャーシュー2枚、シナチク、もやしとキクラゲが少々。

 全体的にオーソドックスな感じの美味しい一杯でした。

 
☆4.0

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