今日の昼食は、長野市にある日粉製粉㈱が販売元の「韃靼蕎麦」をザルそばで食べた。
ツユはイオンのＰＢ商品「昆布つゆ」（3倍濃縮）を使用。
抹茶に近いような緑色っぽい乾麺。
麺ツユって言えば鰹ダシかなって思うけど、このツユは鰹を使わず昆布。でも十分美味しい。
ツユと麺との相性もよく、美味しい一杯でした。
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