今日の昼食は、愛媛県松山市にある㈲新栄食品が製造元の「松山ラーメン」を調理して食べた。
添付の濃縮タイプのスープは濃口醤油であるが、あっさりしたオーソドックスでクセのない飲んで美味しいスープ。
麺は、わりとしっかりとした自分好みの麺。麺とスープとの相性もとても良いように感じた。
特別にこれがって思える特徴はないが、オーソドックスで、とても美味しい一杯でした。
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