今日の昼食は、香川県琴平町にある㈱中野屋が販売元の「早ゆで さぬきうどん」をザルうどんで食べた。
ツユは添付の2倍濃縮タイプのツユを使用。
通常だと10分以上ぐらい茹でる生めんタイプの讃岐うどんであるが、4分でＯＫと。しかも電子レンジ調理でも大丈夫（自分はしないが）。
かなり細めの麺であるが、しっかりとコシを感じる麺に仕上がった。
鰹ダシの良く効いたツユは、旨みが足りなく、麺との相性もイマイチの印象で少し残念。
さっぱりとした昼食でした。
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