夜食に、ヤマダイ㈱が製造元のインスタントカップ麺「高井田系中華そば」を食べた。
この中華そばがある一体は、労働者の町ということもあり、食べ応えのあるガッツリ系のラーメンが根づいたらしい。
自分は、5年以上は前になるだろう、大阪の高井田系のラーメンは2店舗ほどで食べたことがある。
太麺のコテコテ系の醤油味ラーメンという印象であった。
黒に近い色をした濃口の醤油スープは、魚介系のダシも感じ、思ったより繊細な味。
麺は少し太めの麺。
全体的に高井田系のラーメンの特徴は出せているかなって感じた一杯でした。
そう言えば、東京の新宿にも高井田系のラーメン店が進出しているみたい。
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今日の昼食は、岡山市奉還町にある「味の民芸 岡山奉還町店」で「民芸ちゃんぽんうどん」（896円）を食べた。
上品で旨みを感じるスープはとても飲みやすく、思わずたくさん飲んでしまう。
具材は白菜を中心とした野菜類のほかに、豚肉、イカ、キクラゲなど。結構大きめにカットしており、量も多めで満足。
手延べの麺は両端が幅広いツルリとした麺。麺（うどん）自体はあまり好みではない。
値段は結構するけど、全体的に満足。
自分の中では、味の民芸＝民芸チャンポンうどん、である。
と言っても、「味の民芸」に行ったのは約20年ぶりぐらいだろうか。
その20年ほど前に埼玉県の北浦和店（だと思う）に行ったぶりである。
30年ほど前かな、倉敷にあったお店が閉店になるまでは時々行っていたが近くになくなってからはぜんぜん行かなくなった。
調べてみると、岡山県内では岡山市内に3店舗あるのみ。
「民芸ちゃんぽんうどん」、昔からのイメージそのままの、クセになるような美味しい一杯でした。
味の民芸フードサービス50周年「開運」お年玉くじを引いたら「中吉」で、サービス商品は「手羽先（2本）」。
中吉で手羽先2本って、結構奮発してるなって思えた。多分、凶はなく、大吉、中吉、小吉ぐらいだろう。
使用期限が今月末までで3週間しかない。使用する確率は、ほぼ0％かな。
☆4.0
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超久し振りの「味の民芸」
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使用することはないかな。
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