「麺ライフ」の日記

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2015・1・15(木)…日清食品㈱「日清御膳 きつねうどん」

2015-01-15 23:45:46 | 食・レシピ

 夜食に、日清食品㈱が製造元のインスタントカップ麺「日清御膳 きつねうどん」を食べた。

 「どん兵衛」のようなジューシーな大きいきつねが乗っている。

 ツルリとした麺は、とてもモチットした食感の麺。

 スープは魚介系の味がもう少し効いていればなって思える、ちょっと弱いかなって印象のスープ。

 基本的に「どん兵衛」そっくりの商品でした。
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2015・1・15(木)…「ラーメン東大 イオン岡山店」@イオンモール岡山「徳島ラーメン」

2015-01-15 23:20:13 | 食・レシピ

 今日の昼食は、先月岡山駅近くにオープンしたイオンモール岡山に入っている「ラーメン東大 イオン岡山店」で「徳島ラーメン(大盛)」(874円)を食べた。

 少しとろみのある濃厚な豚骨醤油スープ。徳島ラーメンのスープらしいなって。もう少し旨みを感じれるスープだったらいいのに。

 しっかりした麺を食べても旨みをほとんど感じない。

 無料の生卵(一人1つまで)を入れるとスープが若干まろやかに。

 生卵は、あった方がいいかなぐらい。

 徳島ラーメン特有の甘辛い豚バラ肉は、甘さはあまり感じず。

 他に少し濃い味付けのシナチク。

 麺は大盛りなのに、それほど多いとは思えず。

 ☆3.5

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