今日の昼食は、島根県吉賀町にある、アイ・コーポレーション㈱が販売元の「つがにラーメン」を調理して食べた。
モクズガニのエキスを使用している醤油スープ。
他にいわし煮干や昆布などのエキスも使用しており、カニが感じれるほどでもない。
ほんのり旨みを感じる、さっぱりと飲みやすいスープ。
麺からもスープの旨みが伝わり、まずまず美味しい一杯でした。
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今日の昼食は、倉敷市真備町箭田にある、「手打ち うどん さるや」で「ざるうどん（大盛り）」（400円＋100円）を食べた。
太めの麺は、ザルうどんなので、もうちょっとよく冷えていればなって思えた。
コシもちょっと弱いかなって印象。
少し甘口のタレは味自体は良いとは思うが、食べている途中ぐらいにはかなり薄まっているなって思えた。
麺は特盛り（だったと思う）200円増しというのがあったが、大盛りで、それほど多くないなって感じた。
☆3.5
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間食に、日清食品㈱が製造元のインスタントカップ麺「日清 焼すぱ バターしょうゆ味」を食べた。
この手の焼きそばと違い、とてもしっかりとした麺。
原材料で使っている粉が違うのだろう。
味付けは薄く、バター、醤油ともにそれほど強くは感じない。
わりとオーソドックスであっさりした一杯でした。
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今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、半田食品㈱が製造元の「手延そうめん」をつけ汁で食べた。
ツユは、千葉県香取市にある、ちば醤油㈱が製造元の「にんべん つゆの素 ゴールド」（2倍濃縮タイプ）を使用。
原材料に植物油脂を使っているためか、ツルリとした喉越しのいいしっかりとした麺。
麺とツユとの相性も良く、さっぱりと美味しい一杯でした。
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今日の昼食は、山形県寒河江市にある、安孫子製麺工場が製造元の「さがえのひやむぎ」をつけ汁で食べた。
ツユは、千葉県香取市にある、ちば醤油㈱が製造元の「にんべん つゆの素 ゴールド」（2倍濃縮タイプ）を使用。
しっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。
麺からツユの旨みがとても良く伝わり、さっぱり美味しい一杯でした。
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