１２月５日（火）のつぶやき

　おはようございます。四万十は、雨。

シトシトと冷たい雨が降ってます。

ひさしぶりの雨は、（雨量が少なかった秋の）乾いた山に大地に、痩せた川に、生き物に恵みの雨です。

でも、予報を見ると、まとまった雨にはならないようで、そこが少しザンネンです。

「雨音に ココロ潤う 師走かな」

今日の最低気温は、５、５度。

 

　　最高気温８、８度。午後は、雨のち曇り。

ポチャポチャと降る冷たい雨は、遅い午後には止みました。

寒い今宵は、♪あったかいクリームシチューを食べよう♪

といきたいところですが、冷蔵庫のなかは、 紅葉が終わった初冬の森のように、スカスカで寂しい。

買い出しにイカネバの娘。

だけど、雨だし、コタツからでたくないし、町まで遠いし（最寄りのスーパーまで車で２５分）。

こんな時は、田舎暮らしの不便さをしみじみ感じます（こんな僻地でも、ネット通販ができるのは便利ですが）。

 

さて、いつまでも、ぼんやりと夕空をながめていてもしょうがない。

こんなときは、テキトー雪見鍋をつくろう。冷蔵庫の残りもので（メンドクサイ時にもよくつくります）。

・土鍋に、白菜、豚バラ、豆腐、舞茸などを（適当な大きさに切って）いれる。

そこに、たっぷりの大根おろしをのせる。

・土鍋に、水、だし汁（だしの素）、日本酒（好みの量を）をいれ、火にかけて煮る。ぐつぐつ。

・ポン酢につけて食べる。薬味にはネギを。

＊冷凍ギョーザやソーセージ、餅をいれるのも、またよろし、です。

 

手軽だし、安いし、美味いし、カラダもぬくもりますよ。

美味しく食べるコツは、（少しお高めの）高知産のポン酢を使うコト。

（ユズ採り終了時に貰ったユズが沢山ある我が家は、自家製のポン酢を使用。飲み物は、ユズ酎で）。

＊高知だけでポン酢が３０本も！？　また、ユズだけでなく、

直七（田熊すだち）を使ったポン酢もあります。　高知県産 直七ポン酢360ml | 旭フレッシュ

画像は、いつかのキャンプツアーで作ったローストチキン。

お腹に、冷凍エビピラフを詰めてます。クリスマスに作ろうかな。