牛肉に豚混入 ミート社 偽装認める

'07/06/21の朝刊記事から

牛肉に豚混入　ミート社　偽装認める

【苫小牧】苫小牧市の食肉加工製造卸会社「ミートホープ」(田中稔社長)が豚肉の混ざったひき肉を「牛ミンチ」として出荷していた問題で、田中社長は２０日夜、同社で記者会見し、工場長から相談を受け豚肉の混入を了承したことを認め、「偽装と言われても仕方ない」と述べ、混入をトップの判断で組織的に行っていたことを認めた。
田中社長は「この問題が解決したらそれなりの責任を取らねばならない」とし、辞任を示唆した。