プチトマトが鈴なりでした。
青トマトのまま収穫してみました。
コンポートにして
ゼリーに。。。
いろんな色が入ると綺麗。
白ワインを使うので香りのいいゼリーです。
レシピは週末レシピの「トマトのコンポートジュレ」です。
以前のレシピですがよく作ります。
先日もわが家ではパーティで仲間が集まりました。
お酒の後にはこういうのが冷たくさっぱりとして好評なのです。
前の晩から作っておけるので便利ですね。
簡単なのに美味しい。
ぜひ作ってみてください。
私のなかではまだ夏なのですが、
手元に降りてくる陽射しはすっかり秋になりましたね。
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