タルトタタン

すっぱいりんごを買ったので
タルトタタンにした。

けっど～、砂糖の分量ま違えてね。

っあっま～っ

カソナードを使った。
りんご3個の分量の砂糖を一個で

生地はパートブリゼのところを

冷凍庫で眠ってたシュクレ生地を。

超甘だけど超ウマ


で、ちょいちょい教室に行っちゃ～つまんで

半分食べちゃった。

やば～。


ドライフルーツをラム酒につける。

ブルーベリー、クランベリー、イチジク、レーズン、プラム、チェリーなど

これでキャトルを作る予定。

こっちはラムレーズン。

このラム酒二本買ってるから余裕よ。

今年のシュトーレンは、自家製のドライフルーツラム酒付けが使用できるわね。
てことは、もっとたくさんつけなきゃってこと??

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