黒豆の煮豆、作りました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒豆を計量し作り始めてから完成まで丸一日かかりましたが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしい煮豆が完成しました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8時間豆を浸水させて、豆、水、砂糖、ほんの少しの醤油、よく洗った古くぎを入れ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　圧力鍋で圧力がかかってから10分弱火で煮込み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あとは火を止めて自然に冷めるまで放置して出来上がり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのままで食べてもＯＫなのですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私はさらに汁だけを煮詰め少し　とろっとした感じにまでします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしくて汁もスプーンですくって飲んじゃう勢いです（笑）