卵と豆腐のレンジ蒸し♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　施設のメニュー試作をしました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　とき卵にだし汁を少々入れてかき混ぜ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　絹ごし豆腐を入れさらに混ぜます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　次におわん型の耐熱容器にラップを二重に敷いた中に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　液を流し入れレンジで２分ほど加熱。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆるめのあんかけをかけて　ぎんなん数粒のせてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　これなら「す」が入ってても　気にならない～（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（レンジで茶碗蒸し作るとどうしても　す　が入るので・・）

　　　　　　　　　　　　　　　　　寒くなってきたので　

　　　　　　　　　　　　　　　　できるだけあたたかくてほっこりできるお料理がいいですもんね～