施設ごはん「煮魚・竹の子いとこ煮」

今日の施設ごはんです。

 

〜献立〜

☆煮魚

☆竹の子いとこ煮

☆おからちらし

☆味噌汁

☆ごはん

 

竹の子いとこ煮

珍しい組み合わせですが、精進料理であるそうです。

主に春のお料理ですが

さっぱりしたものがいいかな〜と思い

だし味をきかせてひんやり食感でご提供。

 

おからちらしはおからなのにまるで太巻き寿司を

食べているような味付けにしてあります(^^)