味噌ごぼう♪

ごはんのお供用の常備菜。

 

ごぼうは洗って5㎜角に。

鍋に油をさらっと入れ、

にんにく、ごぼうを入れて炒め蓋をして少々蒸し煮に。

味噌、

粒々入りの甘酒(砂糖）
（わが家では粒々の甘酒を砂糖の代用品としてよく使っています。)

みりん、酒を

合わせたものをごぼうに絡めて出来上がり♪

柚子との相性もバッチリです♡