ビタントニオで「米粉ワッフル」＆「米粉ミニたい焼き」

久しぶりにビタントニオで

おうちおやつを作りました。

 

まずは米粉たい焼き。

生地を型に流してあんこを乗せ

上からそーっと追い生地を乗せて

４分半焼き上げると↓

はい、出来上がり！

 

次は米粉ワッフル。

同じ生地で少し緩めに。

 

この生地は時間がたっても

固くなりにくいし、

米粉特有の妙にモチモチ感も少なくて

お気に入りです。

 

覚書程度ですが

材料記載しておきますね～♪

 

～米粉たい焼き４個分～

＊たまごMサイズ・・・１こ

＊米粉・・・・・・・・６０g

＊砂糖・・・・・・・・１０g

＊ベーキングパウダー・小さじ1/2

＊塩・・・・・・・・・少々

＊プレーンヨーグルト・４０g

 

ヨーグルトを使うことによって

冷めても固くなりにくいので

割と気に入っている配合です。

ぜひお試しくださいね～(^^♪