茄子の焼きびたし♪

　　　　　　　　　　　　　大きめの茄子3本使って　焼きびたしを作りました。

　　　　　　　　　　　　　この季節、ご近所から茄子をたくさんいただいたり

　　　　　　　　　　　　　「早く使いきりた～い」とき便利なレシピです。

　　　　　　　　　　　　　ナスは斜め1㎝弱ぐらいにカットして

　　　　　　　　　　　　　フライパンで焦げ目がつくまで両面焼き。

　　　　　　　　　　　　　めんつゆ（ひたひたにつかるぐらい）、

　　　　　　　　　　　　すりおろし生姜、にんにくスライス3枚ぐらい入れて

　　　　　　　　　　　　　焼きあがったものから次々浸していきます。

　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫で3日間ぐらいもちますよん♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　くりる♪　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みてるみてる～～♪