ふとんの上でまったりのくりる♪
お花見時期に自分で花見だんごが作れたらいいな～♪
…という思いから なんとなく作ってみました。
2本ありますが、それぞれ材料が多少違います。
今、いろいろ研究中です（笑）
くりる♪
今日はホワイトデーなので
施設おやつもチョコレート系にしてみました♪
と、いっても
バレンタインデーのときに作った「豆腐ショコラ」が
とても大好評だったので今日も同じものお作りしましたよん(^^♪
ひさしぶりにパンを焼きました♪
少々甘めな生地で作りました♪
コーヒーの味がどこか懐かしいようなパン(^^♪
おいしゅうございました♪
ルクルーゼで 初ごはん炊き♪
今回は炊き込みご飯。
2合以下は無理かな～と思いつつも、
1.5合で炊いてみましたよん♪
蒸らしも終わって炊き上がり直後↓（わ～！きれいに炊けてる～～♪）
ご飯も艶っつや♡ でした～(^^♪
今日の施設おやつは、
「甘納豆入りマフィン」を作りました(^^♪
マフィンは泡だて器１本でささっとできることと、
スタートの計量からオーブンに入れるまで10分以内で
できるところがいいです(^^♪
今日の施設ごはんのメインは
「たらこととろろのクリームドリア」でした♪
いつも作るノンオイルのホワイトソースに
今日はすりおろしたとろろを入れてより栄養価アップ♪
利用者様、お残し「０（ゼロ）」でした～(^^♪
と、本日のおやつ。
あずき入りクリームどら焼き♪
ひそかに…3色どら焼き♪
つぶあん、粒あん入り生クリーム、生クリームを挟んで
いつものどら焼きがおめかししてます（笑）
おうちおやつに作りました♪
バターは使わず、油脂類は太白ごま油を使っているので
芳醇な香りはいたしませんが あっさりとしておいしいです♪
くりる♪
ルクルーゼ、今日は金時豆の煮豆。
今まで圧力鍋や（豆の味がなぜか金属っぽい味がして嫌だった）、
土鍋や（極弱火にしても蓋をするとすぐに吹きこぼれる）
などなど、どれもいまひとつでしたが
このルクルーゼは素晴らしかった！！
いままで嫌だなあ～と思ってたことがすべて解決♪
しかも余熱の高温持続力がよいので
火にかける時間も短くてエコ(^^♪
ルクルーゼ、いい仕事してくれてます♪
我が家に ル・クルーゼが…来た(^^♪
旦那様におねだりして買ってもらいました～～♪
大きさは１８ｃｍ。
色はシフォンピンク♪
まず始めは・・・煮物でしょう～(^^♪
うれしい～～(^^♪
だんなさま、ありがとう～～
私の友人に豆腐ショコラをプレゼント♪
ワンホールにお豆腐が約半丁入っていて
油分もほぼチョコに含まれているものだけ。
くりるはまじめ顔(^^♪
アンデイコさんから発売されている（スーパー、コンビニ等）
極（きわみ）プリン。
こういったプリンの中ではとても珍しい無添加プリンなのです。
原材料も４つ。おうちで作ったかのような材料だけ♪
一度食べてみたくって さっそくいただきましたよ～♪
食感はゆるめですが プリンもカラメルソースも
とても優しいお味でお子様にもいい感じだと思います♪
うちのお孫ちゃんなんかは プリンは好きなんだけど
濃いカラメルソースが苦手で ソースは必ず残します（笑）
お値段もとてもリーズナブルのがいいですね～♪
↑こちらのものは 昨日自宅で作ったもの♪
練習とはいえ…あちこち粗が見えますが…（笑）
恥ずかしげもなくアップしました。。。
さてさて、施設のひな祭りイベントの最終日、
本日はひな祭り用の練りきりをお作りしました♪
個数をたくさん作ると未熟なのがバレバレです…が、
時間のないなか けっこう頑張ったので
こちらもアップいたします(^^♪
いきなりハードルが高かったのは承知の上で、
どうしてもお雛様の時に
4色のこの「てまり風」を作りたかったのでした。
4色といっても対角に色を入れているので
色付き『ちび練り切り』を1つにつき３ｇ計量しました。
それを８個合わせ、丸に整えて餡を包みます。
でもほんとうの理想は 水色も入れて５色にしたかったなあ～（笑）
（ 遠い目・・・・）
今日の施設おやつで作ったレモンシフォン♪
今日はお誕生会でしたので いつもどおりシフォンケーキ。
２１ｃｍの大きめの型で焼いたのでワンカットが大きい(^^♪
食感もふわふわだけどしゅわっとして とてもいい感じの出来でした♪
昨日の記事とかぶっていますが…（笑）
今日の施設おやつで作った桜もち♪
普通のあったかごはんに「おむすび山」を混ぜて
粒あんを中に入れ丸めてあります。
きのうと同じ画像ですがこんな感じ↓
桜の葉の味も塩気もほどほど感じられ
いい感じにできましたよん♪
こちらは↓ ペースト食のかた用に作ったものです。
