コンベクションオーブンで、 “揚げない唐揚げ” 、作ってみました。

鶏の唐揚げは私の大好物の一つです。なんてったって、学生時代はずっと学食の唐揚げ定食を食べ続けた男ですからね　（笑）　。しかし、昨年よりダイエットを始めたこともあり、何となく揚げ物を食べることに罪悪感？を感じるようになっておりました。唐揚げ食べたい！･･････でも食べられない！！。

そこで、カミさんにお願いして、デロンギのコンベクションオーブンで　“揚げない唐揚げ”　とやらを作ってもらうことにしました。

最初に野菜と調味料に漬け込みます。




次に鶏肉に片栗粉をまぶします。まぁここまでは普通の唐揚げと同じですね。




しかし、ここから先はちょっと違います　（笑）　。オーブンの黒い角皿に穴あきプレート（油切り用）をセットし、予熱してから鶏肉を並べて加熱します・




はい、出来上がり！。凄く簡単ですね。不思議な話、見掛けはもちろん味の方も普通の唐揚げとほとんど代わりません。



これならヘルシーですし、調理の後の油の処理も必要なし。我が家にとっては良いことずくめだなぁ。子供達も気に入ったようなので、また作ってもらうことにしましょう。