ホールのフルーツケーキ、レシピを変更してみました。

　先日焼いたホールのフルーツケーキ　、私は満足だったのですが、カミさんには少し試してみたいアイディアがあったようで、レシピを変更して再挑戦することにしました。




作り方は前回と同じ。材料をデロンギのコンベクション･オーブンに入れれば出来上がり。




飾り付けは前回同様に、シロップを作った後に残ったウメにしました。




それをラップに来るんで一週間ほど待てば出来上がり。




これが出来上がったケーキをカットした物。試食して、クルミが増量されていたのは気付いたものの、何とこのケーキ･･････



･･････砂糖の量を今までの半分にしたとのこと！。全然気付かなかった！！。ドライフルーツを上手に使えば、砂糖は少なくても良かったんですね。砂糖を減らすことには数多くのメリットがあるので、今後はこのレシピで作ることになりそうです。