義両親と一緒に出掛けていたカミさんと娘、皆で九品仏の 『パーラーローレル』 でお茶をしたということで、お土産にケーキを買ってきてくれました。
パーラーローレルのケーキ、お父さんと息子さんでかなりテイストが違うので、最近では一カ所で二つのケーキ屋さんの味が楽しめる！という感じになっています。私達夫婦はどうしても昔ながらのローレルの味を選んでしまうものの、子供達は息子さんのケーキが大好き。
ローレルのケーキ、いつの間にかインスタ映え？する息子さんのケーキ、スフェールが看板になりましたね （笑） 。確かに初めてこれを見たときのインパクトは大きかったなぁ･･････
恐らくそれほど遠くない将来、初代シェフのお父さんが引退する日がやってくることでしょう。でも、もしその日が来たとしても、いくつかは私達が慣れ親しんだ昔ながらレシピのケーキを残してくれたら嬉しいなぁ。
