2008年 我が家のおせち

新年明けましておめでとうございます。
皆様、よいお正月を過ごされていますか？
我が家は6日まで旦那がお休みなので、まだお正月気分を味わっております。
今年は初めておせち料理を作りました。

この三段重、２日がかりで作ったんです・・
なので大晦日は遅くまでおせち作り・・元旦からかなりの寝不足でしたよ。

一の重

・数の子
・有頭海老塩焼
・黒豆
・紅白蒲鉾
・肉団子甘酢あんかけ
・出汁巻き卵

二の重

・ひじきの煮物
・酢蛸
・帆立照り焼き
・薩摩芋の二色金団
・紅白生酢
・若鶏八幡巻き
・塩焼鮭

三の重

・煮しめ（里芋、梅人参、蒟蒻、蓮根、牛蒡、筍、昆布）


残ったものはオードブル風に盛りつけてみました。
ちょっと作り過ぎかな？とも思いましたが、父や母も来てたのでちょうどいい量でした。でも、さすがにもうおせちは飽きたなぁ・・



節約の励みになりますのでポチっとお願いします。
　　　　↓